Hur förvara halv lök
•
Förvara Lökhalvor i Kylen
Många gånger behöver man inte använda en hel lök vid varje tillfälle. Att bara använda en halv lök känns ofta som något av ett slöseri eftersom den andra halvan av löken snabbt brukar bli dålig och behöver kastas bort oavsett. Det finns dock flera smarta produkter som förlänger hållbarheten på en halv lök som förvaras i kylen. Läs vidare för att få tips om de smarta produkterna!
OXO Good Grips ”Lökräddare”
Den här produkten från OXO Good Grips är speciellt tillverkad för att förvara skurna lökhalvor i kylen. Lökräddaren består av en platta i plast som den skurna sidan av löken läggs emot. Ovanpå plattan finns det ett lock i silikon som man spänner över löken vilket gör att den passar för många olika typer av lökar.
Dessutom skapar botten tillsammans med det spända silikonet en lufttät och tätt sluten förpackning kring löken, vilket förlänger hållbarheten betydligt. OXO Good Grips Lökräddare begränsar produkten den lukt som annars brukar uppstå från
•
Förvara rätt - hela listan
Avocado
Avokados förvaras med fördel i rumstemperatur. Särskilt omogna får absolut inte förvaras i kylskåp eftersom det hindrar frukten från att mogna och ger den mörka fläckar.
Avokadon producerar mycket ethylen när den mognar precis som tomater och bananer. De kan därför påverka varandra genom en snabbare mogningsprocess om de ligger tillsammans. Därför skall man också vara uppmärksam på att om de är mogna kan de också snabbt bli övermogna.
Lök och vitlök
Lökar ska förvaras knastertorrt, gärna i en burk på köksbänken. Man ska aldrig förvara lök i en plastpåse och absolut inte i ett fuktigt kylskåp. Färsk lök som finns under sommaren kan läggas in i kylskåpet för att inte torka ut. Tänk på att vitlök kan ge smak till råvaror som ligger nära.
Potatis
Ska förvaras torrt och kyligt – helst mellan 5-10 grader – och mörkt, gärna på ett kallt cementgolv i garaget eller på terrassen/balkongen med några tidningar över. Det är ljuse
•
Så gör du grönsakerna fräscha på nytt
Ge skrumpna grönsaker nytt liv
Har du fått en halv paprika över som börjar skrumpna i kanterna? Eller morötter som börjar bli skrynkliga och mjuka – lägg grönsakerna i en skål eller bunke med vatten. Sätt på ett lock och låt stå över natten. Vips har du färska, fräscha grönsaker nästa dag!
Så ska du förvara färdigskuren sallad
Sallad i påse är en av de vanligaste råvarorna som blir över och ofta ligger kvar i kylskåpet för att sakta torka ut. Men du kan enkelt rädda den. Sallad behöver fukt, men inte för mycket vatten. Lägg salladen i en luftig påse, spraya lite vatten i påsen och förslut så det blir helt tätt. Eller förvara salladen i en sluten låda tillsammans med lite fuktat hushållspapper.
Plantera om roten från sallad, lök eller selleri
Köper du sallad på kruka eller sallad med roten kvar, som till exempel romansallad eller cosmopolitan är det enkelt att planera om och vänta på att nya blad ska börja växa. Skär salladen ner till någ