Hur många fiskar äter
•
En av tre äter aldrig fisk och skaldjur
Fisk och skaldjur är både hälsosamma och uthålliga livsmedel men är också associerade med klimatpåverkan och gifter. Konsumenternas osäkerhet kan vara en bidragande orsak till att endast en av tre svenskar får i sig den mängd fisk och skaldjur som Livsmedelsverket rekommenderar – och att en av tre aldrig äter fisk eller skaldjur.
Den globala konsumtionen av sjömat, det vill säga fisk och skaldjur, har fördubblats sedan 1960-talet. Ändå är det alltså bara en av tre svenskar som får i sig den mängd som Livsmedelsverket rekommenderar. Det visar rapporter från två forskningsprojekt genomförda av RISE, Research institutes of Sweden.
Sjömat är i regel rik på mineraler, vitaminer och fleromättade fetter vilka är viktiga för oss. Men det finns en stor variation mellan arterna både vad g&
•
Fisk
Kustfisk
Sedan 1991 ingår standardiserat kustprovfiske i den nationella miljöövervakningen. Resultatet ger en bild av kustfisksamhällenas tillstånd, och en möjlighet att följa långsiktiga förändringar i miljön och den biologiska mångfalden.
I Östersjön har det skett en förändring i artsammansättningen i kustfisksamhällena sedan 1970-talet. Marina arter och de som föredrar kallare vatten har minskat, och sötvattensarter som föredrar varmare och mer näringsrika vatten har ökat. Under de senaste tio åren ses en generell minskning av bestånden av gös och gädda i många områden. Bestånden av sik har minskat i Bottenhavet, men denna förändring har planat ut och på många håll vänt. I Bottenviken har sikbestånden ökat eller varit stabila. Bestånden av sötvattensfiskar är ofta väldigt lokala och det finns stor variation i statusen mellan olika områden. Även om abborren relativt sett blivit mer talrik jämfört med 1970-talet, ses det under senaste decenniet en nedgång i
•
Precis som det inte går att svara på frågan ”hur många fiskar ska jag ha i mitt akvarium?” så kan ingen säga exakt hur mycket du ska mata dina fiskar. Det bästa svaret borde vara; ”så att fiskarna upprätthåller ett medelgott hull, utan att du för den sakens skull övermatar akvariet.” Man kan tycka att fiskarna alltid ser hungriga ut, men man måste ta hänsyn till att det är ett invant beteende, och att de i naturen simmar runt och söker föda nästan hela tiden.
I akvariet har inte alla fiskar möjlighet att äta jämt utan uppvisar istället ett nästintill hysteriskt beteende vid matningstillfällena. Detta är något som vi själva har skapat, och det är inte alltid lämpligt att mata tills fiskarna inte längre verkar ”hungriga”. Har man möjlighet är det bra att mata små mängder flera gånger om dagen, dock är det viktigt att maten med undantag för mal-och fodertabletter äts upp på några få sekunder, och inte på fem till tio minuter som det står på en del förpackningar.