Hur gör man kassler
•
Kassler
Recept med Kassler
Näringsvärden
Kassler är rökt kotlettrad från gris. Smaken är salt och rökt.
Kassler är alltså färdiglagat och kan ätas som det är.
Kassler passar exempelvis till pastasallader, pastasåser och olika ugnsrätter. Man kan också steka skivor, tänk dock på att inte steka för länge för då blir köttet torrt. Om man tillagar kasslern behöver man inte oroa sig för att köttet ska bli genomstekt eftersom det redan är tillagat.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Nej
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kassler.
| Energi: | 120 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0.5 g (varav sockerarter: 0.5 g) |
| Protein: | 17 g |
| Fett: | 5.2 g (varav mättat fett: 1.9 g) |
Tips och info
Finns i affären:
I kyldisken bland korv och köttbullar.Hållbarhet och förvaring:
Några veckor i kylen, se bäst före datum.webmaster
Svar till Leia Appelvist ️ Skrivet av Susanne
Ja visst är d
•
Kasslergratäng – enkelt och gott
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 röd paprika
- 250 g ananas färsk, färsk eller konserverad
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk chilisås
- 0,5 msk paprikapulver
- 2 msk basilika, färsk, finhackad
- 2 dl valfri ost
Till servering
- 4 portioner ris, kokt
- Grönsaker, färgglada
Gör så här
Recept ur Jenny Warséns kokbok ”Mera middagstips”.
Vad tycker du om receptet?
Sätt betyg
Vad tycker du?
Kasslergratäng – enkelt och gott
Jenny Warsén
När Jenny Warsén lagar mat ska det vara gott, gå snabbt och inte kosta alltför mycket. Hon är vardagsmatens riddare, kokboksförfattare och bloggare. Här på Godare delar hon med sig av enkla vardagsrätter och härlig sommarmat med extra goda smaker. Bild från boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette
Visa 25 recept•
Gör så här:
Hacka löken slarvigt i så små bitar du kan.
Skiva upp kasslern i trevligt tunna skivor. Ta de sista 2-3 skivorna och skär upp i tärningar som matchar din hackade lök.
Stek kasslern i smör så du får fin yta på skivorna, lägg sedan åt sidan på en tallrik.
I samma stekpanna, fräs hacket av skinka och lök i en klick smör så löken mjuknar.
Tillsätt dragon och paprikapulver.
Var sedan snabb med att gå i med vinet i din varma panna. Låt småkoka någon minut.
Tillsätt sedan matlagningsgrädde samt chilisås.
Reducera ner och smaka av med salt och svartpeppar. Vill man ha mer sås kan man späda ut med mer grädde av önskad sort.
Dryga 5 min innan servering lägger du i kassler skivorna och den vätska som bildats på tallriken i pannan så det får gå med såsen.
Servera med fullkornsris, pressad potatis och eller en stor sallad.
Gott till;