Ångkokare hur gör
•
Ångkoka: allt du behöver veta – och lite till
Jag minns när det började bli populärt att ångkoka – det var ungefär i samma veva som min syster fick hälsohysteri och började räkna kalorier och ångkoka allt i sin väg. Att räkna kalorier tycker jag personligen är rätt larvigt, det är ju så många faktorer som spelar in. En energiförteckning är förstås bra att skumma igenom om man vill veta hur mycket energi som kommer av exempelvis mättade och omättade fetter och kolhydrater osv. Men en del stirrar sig blinda på kaloriintaget och sedan lika blinda på kaloriförbränningen på gymmaskinen. Haha, som att den skulle veta hur många kalorier du har förbränt vara genom att du ställer dig på den och börjar trampa…
Några knep till att leva hälsosammare
Vill man leva ett hälsosammare liv finns det många små knep. Ett av de lite jobbigare är helt enkelt att sluta ligga på sofflocket och istället börja aktivera sig genom promenader eller börja besöka gymmet. Mitt-i-mellansteget är a
•
Enguidetillbambuångare
Utrustningsguide
01 February 2022
Upptäck den läckra och hälsosamma konsten att ånga.
Bambuångaren är en köksutrustning som vanligtvis köps för den där maträtten, den ena gången. Men det borde det inte vara. Faktum är att när det kommer till att laga läckra hälsosamma rätter på ett nafs är det precis vad du behöver. En enkel att använda, enkel att rengöra och lätt att älska kulinarisk nödvändighet som vi tycker förtjänar en plats i ditt skåp.
I den här hjälpsamma guiden med tips kommer vi att låsa upp bambuångarens hemligheter och lära oss hur du kan använda den för att förbättra smakerna i några av de bästa måltiderna. Låt oss först ta reda på hur det blev.
Vad ångar alla om?
Berömd för sin stapelbara vävda korgform och fuktlåsande kupolformade lock, är bambuångaren en enkel men kraftfull kokkärl som totalt kommer att förvandla alla dåliga smaker som finns kvar i munnen om ångande.
Enligt arkeologiska fynd är ångning en g
•
Att ångkoka utan ångkokare eller ångkokarinsats är egentligen mycket enkelt, men ibland kan man behöva få tips även om de enklaste saker (jag googlade mig till denna metod). Detta fungerar bäst då du ska ångkoka lätta grejer som broccoli eller andra grönsaker. Har du tänkt ångkoka dumplings eller liknade är det nog smartast att skaffa en bambukorg eftersom dumplingsarna behöver ligga med mellanrum från varandra!
Fördelarna med att ångkoka är ju många. Grönsakerna behåller sin fina färg, de bra vitaminerna och mineralerna försvinner inte ut i kokvatten, det blir nyttigare än att steka men framför allt blir de ju också så krispiga och goda!
Du behöver:
- En kastrull med lock
- En sil i metall
- Vatten
- Sak som skall ångkokas
- Eventuellt salt
Fyll kastrullen med ca 2 cm vatten. Lägg på locket och koka upp vattnet.
Dela grönsakerna i jämna bitar och lägg dem i silen. Placera silen i kastrullen när vattnet kokar. Salta eventuellt lite på grönsakerna och lägg lock